Cardamom ( इलायची )

Nigella Seeds ( कलौंजी )

Asafoetida ( हिंग )

Nutmeg ( जयफल )

Black Pepper ( काली मिर्च )

Dried Mango Powder ( अमचूर )

Red Chilli ( लाल मिर्च )

Ginger ( अदरक )

Turmeric ( हल्दी )

Garlic ( लहसुन )

Bay Leaf ( तेज पत्ता )

Basil seeds( तुलसी के बीज )

Whole Coriander Seeds ( साबुत धनिया )

Holy Basil ( तुलसी के पत्ते )

Carom Seeds ( अजवायन )

Mace ( जावित्री )

Cumin ( जीरा )

Brown Mustard Seeds (भूरा सरसों)

Clove ( लौंग )

Mustard Seeds ( सरसों )

Fennel Seeds ( सौंफ )

Fenugreek Seed ( मेथी )

Star Anise ( चक्र फूल )

Cinnamon ( दालचीनी )

Poppy Seeds ( खसखस )

Saffron ( केसर )

Curry leaf ( कड़ी पत्ता )

Black Cardamom ( बड़ी इलाइची )

Coriander Powder (धनिया पाउडर)

Cassia Bark (जंगली दालचीनी चीनी)

Tamarind ( इमली )

Sesame Seeds ( तिल के बीज )

Mint ( पुदीना पत्ता और पाउडर )

Ginger Powder ( अदरक पाउडर )

Gooseberry Powder ( आंवला पाउडर )